商貿(mào)中心巡視檢查制度

—經(jīng)2024年4月22日商貿(mào)中心黨政聯(lián)席會(huì)第9次會(huì)議審議通過(guò)—

為加強(qiáng)和規(guī)范學(xué)校經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目管理、維護(hù)良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，保護(hù)各商戶(hù)和廣大師生及家屬的正當(dāng)權(quán)益，及時(shí)發(fā)現(xiàn)商戶(hù)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的問(wèn)題和潛在風(fēng)險(xiǎn)，制定有效管理措施，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)工作有序進(jìn)行，切實(shí)提高經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目工作的監(jiān)管能力，特制定此制度。

一、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目檢查分類(lèi)

（一）項(xiàng)目檢查（日常巡檢）

對(duì)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、管理制度、環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、意識(shí)形態(tài)、人員資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、不安全食品召回、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)、特殊食品銷(xiāo)售、食品安全事故處置等項(xiàng)目進(jìn)行全面檢查；

（二）專(zhuān)項(xiàng)檢查

針對(duì)某一單項(xiàng)工作內(nèi)容進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，如商戶(hù)價(jià)格監(jiān)管、經(jīng)營(yíng)范圍等。

二、巡視檢查形式

（一）根據(jù)校內(nèi)商業(yè)區(qū)域劃分，每學(xué)期對(duì)商業(yè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行一輪覆蓋檢查；

（二）根據(jù)檢查記錄，對(duì)需整改問(wèn)題進(jìn)行復(fù)查；

（三）根據(jù)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目類(lèi)型細(xì)分，每學(xué)期至少開(kāi)展一次專(zhuān)項(xiàng)檢查；政府、學(xué)校等上級(jí)有關(guān)部門(mén)部署的，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查；

（四）問(wèn)題較嚴(yán)重或多次督促未整改的，匯總后申請(qǐng)發(fā)送整改通知書(shū)；

（五）對(duì)校內(nèi)人員舉報(bào)、投訴商戶(hù)違反法律法規(guī)行為的，立即開(kāi)展檢查。

三、巡視檢查體系

四、巡視檢查內(nèi)容

（一）商貿(mào)業(yè)務(wù)：證照、管理制度、環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、意識(shí)形態(tài)等

（二）食品安全：人員資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、不安全食品召回、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)、特殊食品銷(xiāo)售、食品安全事故處置等

五、巡查人員的工作紀(jì)律

（一）巡查人員必須恪守職業(yè)道德準(zhǔn)則，加強(qiáng)職業(yè)修養(yǎng)，保證巡查工作質(zhì)量；

（二）辦理巡查事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)客觀(guān)公正，實(shí)事求是；

（三）巡查人員在工作中應(yīng)勤奮、謙虛、平等待人，樹(shù)立中心良好形象；

（四）巡查中發(fā)現(xiàn)存在異常情況，應(yīng)立即上報(bào)業(yè)務(wù)科室領(lǐng)導(dǎo)；

（五）巡視檢查工作必須2人以上共同開(kāi)展，并如實(shí)記錄、上報(bào)檢查結(jié)果；

（六）巡查人員必須著裝嚴(yán)肅，禁止穿短褲、拖鞋等影響中心形象的服飾開(kāi)展檢查工作。

六、參考法律法規(guī)及相關(guān)文件

《工商企業(yè)登記管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國(guó)公司登記管理?xiàng)l例》、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處辦法》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的公告》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《清華大學(xué)食品安全監(jiān)督管理辦法》等。

七、附則

（一）本制度由清華大學(xué)商貿(mào)與食品安全管理中心負(fù)責(zé)解釋。

（二）本制度自2024年5月1日起施行。

商貿(mào)與食品安全管理中心

2024年4月22日